Carence : comprendre, identifier et agir

Vous avez parfois l’impression d’être fatigué·e, d’avoir des cheveux qui tombent ou des ongles qui se cassent ? Ces signes peuvent être le résultat d’une carence nutritionnelle. Une carence, c’est simplement un manque d’un nutriment essentiel dans votre corps. Quand l’apport alimentaire ne suffit pas, l’organisme commence à en souffrir, et les symptômes apparaissent.

Qu’est‑ce qu’une carence ?

Il existe des carences très courantes : fer, vitamine D, vitamine B12, calcium ou magnésium. Le fer, par exemple, aide à fabriquer les globules rouges ; si vous en manquez, vous pouvez ressentir une fatigue persistante et des vertiges. La vitamine D, quant à elle, joue sur la santé des os et du système immunitaire. Un déficit entraîne des douleurs musculaires et une fragilité osseuse accrue. Chaque nutriment a son rôle, et l’absence de l’un d’eux peut se manifester différemment.

Comment repérer les signes et quels aliments privilégier

Le corps envoie des signaux avant de tomber gravement en dessous du seuil. Fatigue inexpliquée, pâleur, ongles cassants, dents qui se défont, irritabilité ou perte de concentration sont souvent des alertes. Pour chaque carence, il y a des aliments à consommer. Le fer se trouve dans la viande rouge, les lentilles, les épinards et les graines de courge. La vitamine D se trouve surtout dans les poissons gras (saumon, maquereau), les œufs et le lait enrichi, mais l’exposition au soleil reste la meilleure source. La vitamine B12 est presque exclusivement présente dans les produits d’origine animale, donc les végétariens doivent souvent se tourner vers des suppléments ou des aliments enrichis.

Si vous avez du mal à atteindre les apports recommandés avec votre alimentation, les compléments peuvent être une solution pratique. Choisissez des produits certifiés, respectez les doses indiquées et, si possible, demandez l’avis d’un professionnel de santé avant de commencer. Un examen sanguin fiable peut identifier précisément la carence et éviter de prendre des suppléments inutiles.

En plus de l’alimentation, quelques habitudes renforcent l’absorption des nutriments. Manger des sources de vitamine C (agrumes, poivrons) avec du fer augmente son absorption. Éviter de consommer trop de café ou de thé lors des repas limite l’inhibition du fer. Pour la vitamine D, sortir 10 à 15 minutes au soleil chaque jour, sans écran solaire, suffit généralement à couvrir les besoins.

Une carence n’est jamais une fatalité. En ajustant son régime, en ajoutant les bons aliments et, si besoin, des compléments adaptés, on rétablit rapidement l’équilibre. Restez à l’écoute de votre corps, faites un point régulier sur votre énergie et votre forme, et n’hésitez pas à consulter un médecin ou un nutritionniste pour un bilan complet.

En résumé, une carence se manifeste par des signes souvent subtils mais révélateurs. Identifier le nutriment manquant, choisir les bons aliments et compléter judicieusement permettent de retrouver une santé optimale. Prenez soin de vous, écoutez vos besoins et agissez dès les premiers signaux : votre corps vous remerciera.